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批發市場買水果有了專業導購

2017-1-12 15:36:00
來源:無錫商報 2017年1月12日  A3版
        本報訊朱潔/報道到批發市場去買水果,很多市民圖的就是個價格便宜。不過,作為“世界水果之窗”的朝陽水果批發市場,現在開始可不僅僅有價格優勢。記者昨天采訪獲悉,針對春節水果消費需求,市場最近推出了優質水果采配服務,將為市民春節買水果提供個性化服務。
  奶油蘋果、臺灣鳳梨、智利車厘子、墨西哥牛油果……在朝陽水果批發市場內,記者看到一條通道內已經擺放上了六七十種時令水果。其中,既有精品大眾水果,也有進口水果,包裝也都是或喜慶或時尚的新年禮盒裝。一家私企的采購人許小姐來為單位員工批發水果,面對各種各樣的水果正愁買什么的時候,市場水果導購團隊根據她的預算和要求,為她推薦了包括蘋果、贛南橙、橘柚、進口火龍果、臺灣青棗等幾個品種的水果進行組合包裝。“既省了我挑選的時間,而且給我挑選的都是市場里的優質商戶,水果品質都很好,價格也很公道。”許小姐對此很是滿意。
  據市場負責人介紹,針對春節水果消費,市場首次推出了這項采配服務,篩選了市場內一批誠信度高、品牌響、品質優、供貨穩定、價格適中的商戶,聯合做了精品水果的展臺。此外,還有由根莖類、茄果類蔬菜組成的禮盒蔬菜可搭配。消費者可以提出品種、口感、包裝、預算等各種要求,看樣提貨。同時,市場還推出了售后服務,覺得不滿意或有質量問題也可以聯系市場。
  隨著春節的腳步越來越近,目前水果消費開始進入高峰期。據批發市場相關負責人介紹,最近每天的水果交易量達到2600噸,比平常增加了四成左右。而到春節前一周,預計日成交量將達到3500—3800噸左右。當前水果價格比前期有所上升,但是和去年春節前半個月相比基本持平。其中,蘋果、梨等大眾品種價格同比有下降,尤其是碭山梨,批發均價每斤僅1.3元,同比降了50%。另一種消費量較大的橙子的價格則上升明顯,目前市場內品質較好的贛南臍橙的批發價達到每斤4.3元左右,同比上升20%。進口水果中消費量較大的車厘子價格也同比上升10—15%左右。如直徑在3—3.2厘米大小的智利車厘子去年的批發價在每斤90元,但今年規格小一號的車厘子批發價格都已突破100元。記者采訪發現,今年品質最佳的澳洲車厘子減產嚴重難覓身影,目前市場內的進口車厘子基本都來自智利、新西蘭。 
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